今週は長野遠征もあり濃い一週間でした。
長野の(旦那さんの)実家で作ったお野菜をたくさんいただいたので、色々作ってみました。
ふろふき大根、豚の角煮(ここにも大根を使いました)、ほうれん草はお浸しに、そしてネギと長芋はソテー(？)‼
長芋は輪切りにしてフライパンで焼きます→美味しそうな焼き色が付いたらめんつゆ投入→柚子七味(これも長野土産)でいただきました。 長芋は生でいただくのと違ってホクホクした感じで美味しかったです。是非やってみてください‼